KASUMI KURO Nakiri 17cm

179,00 Prix de vente TTC

Le Nakiri ou Nagiri, couteau lame haute pour travaux rapprochés, le préféré des chefs japonais.

- Acier : 0,8 % carbone HRC 57-59° damas martelé muni de 32/64 couches

- Manche : bois laminé

- Aiguisage : ambidextre

Le spécialiste du damas de cuisine nous offre ici un double contraste : de motifs sur la surface de lame, ensuite les manches colorés tranchent avec la brillance des lames, comme les armures tressées le faisaient avec les sabres luisants.

Référence : KUROC3 Catégories : , , ,

Informations complémentaires

Couleur manche

Noir/Noir, Acajou/Noir, Nature/Rouge, Gris/Noir, Gris/Rouge