Santoku 165 mm brut de forge Kasumi Black Forged

Kasumi Black forged brut de forge MSA-100 Santoku

289,00 Prix de vente TTC

Indisponible

Collection Kasumi Black forged, un couteau japonais qui tranche des autres, au propre et au figuré.

  • Acier (noyau) Aogami Blue Paper 1,2 % carbone 62° HRC, san-maï 3 couches aux reflets bleutés
  • Manche en bois de cerisier américain (manche clair qui tend vers un brun/rouge au fil du temps)
  • Aiguisage : ambidextre
  • Double signature, du forgeron individuel qui élabore le produit et de Kasumi qui le finit
  • Une synergie entre deux grands pôles couteliers (rare au Japon) et deux grands noms

Informations complémentaires

Poids 272 g
Fonction

Santoku

Marque

Kasumi

Matière

Aoko 1.2% de carbone, dureté 62°HRC

Série

Kasumi Black forged