Santoku 165 mm brut de forge Kasumi Black Forged

Kasumi Black Forged MSA100 Santoku

289,00 Prix de vente TTC

Indisponible

Collection Kasumi Black forged, un couteau japonais qui tranche des autres, au propre et au figuré.

  • Acier (noyau) Aogami Blue Paper 1,2 % carbone 62° HRC, san-maï 3 couches aux reflets bleutés
  • Manche en bois de cerisier américain (manche clair qui tend vers un brun/rouge au fil du temps)
  • Aiguisage : ambidextre
  • Double signature, du forgeron individuel qui élabore le produit et de Kasumi qui le finit
  • Une synergie entre deux grands pôles couteliers (rare au Japon) et deux grands noms

Informations complémentaires

Poids 272 g
Fonction

Santoku

Marque

Kasumi

Matière

Aoko 1.2% de carbone, dureté 62°HRC

Série

Kasumi Black forged