Mois : juillet 2009

Fabriqués à Seki, dans une petite manufacture artisanale, ces couteaux constituent la référence dans les aciers inoxydables. Notamment la série limitée Kasumi superior. Le Japonais étant perfectionniste, ce fournisseur nous propose le même produit en qualité normale, qui est déjà hors, norme pour nous les Occidentaux.

…jeu de mots allemand sur “être ou ne pas pas être”. Le bureau de design F.A. Porsche mit quatre années pour concevoir ces couteaux avec comme idée maîtresse la meilleure prise en mains possible et un aspect original qui s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes.

La poésie porte un nom

Haiku est un couteau japonais tout à fait typique. Issu de l’art ancestral japonais, ces couteaux sont fabriqués à Seki à partir d’un acier supérieur, ce qui lui garantit une tenue du tranchant très longue.