KTG1 - Couteau Chef éminceur Kasumi Titanium graphite 20cm

Kasumi titanium gris, couteau de cuisine pro KTG1

119,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Couteau Chef, l’éminceur multi-usages le plus utilisé en cuisine.

Kasumi Titanium est la fusion de l'art de la forge japonaise et de la modernité, dont le résultat est une lame tranchante, légère et durable.

Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder... A moins de lui préférer un Santoku.

– acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC +/- 1
– revêtement : nitrure de Titane
– manche : design en plastique, facile à entretenir, très léger
– aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° par côté

Référence : KTG1 Catégories : , , ,

Informations complémentaires

Poids260 g
Dimensions34.1 cm
Fonction

Gyuto (couteaux Chef)

Matière

0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC