Informations complémentaires
| Poids | 136 g |
|---|---|
| Dimensions | 25 cm |
| Fonction | Universel (mi-long) |
| Matière | 0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC |
Couteau Chef Universel 13,7cm Japan Chef
39,90€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Le couteau pour la cuisine du quotidien.
Japan Chef est une série de couteaux au rapport qualité prix imbattable. Acier allemand de qualité et profil de lame japonais lui donnent robustesse et tranchant.
Ce couteau mi-long est parfait pour les découpes de légumes et pièces de viande de petites tailles. Il est utilisé lorsque la découpe demande une précision extrêmement difficile à atteindre avec les grandes lames.
– Acier : allemand 0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC
– Manche : POM talon renforcé + 3 rivets
– Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15-20° de chaque côté
