KTG2 - Couteau Santoku Titanium graphite 18cm

Kasumi titanium gris, couteau de cuisine pro KTG2

Également disponible en ligne chez :

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  • CuisinerManger.fr
  • Francis BATT
  • Coutellerie Champenoise

109,00 Prix de vente TTC recommandé

Le santoku est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c’est la lame la plus polyvalente qui répond à maintes situations.

Kasumi Titanium est la fusion de l'art de la forge japonaise et de la modernité, dont le résultat est une lame tranchante, légère et durable.

Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, le Santoku est le premier couteau de cuisine à posséder. Il permet de travailler la viande et les légumes avec aisance. C'est l'alternative japonaise au couteau Chef.

– acier : 0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC
– revêtement : nitrure de Titane
– manche : design en plastique, facile à entretenir, très léger
– aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° par côté

Référence : KTG2 Catégories : , ,

Informations complémentaires

Poids 112 g
Dimensions 31.9 cm
Marque

Kasumi Titanium

Fonction

Santoku

Matière

0.8% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~58°HRC