HM02 - Couteau Office GM martelé 12cm Kasumi Hammered

Couteau de cuisine VG10 martelé Kasumi HM02

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145,00 Prix de vente TTC recommandé

Le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés, taillages, sculptures, épluchages…

Le second couteau de cuisine le plus utile après le couteau éminceur (chef ou santoku). Le couteau office est un indispensable dès que l'on s'intéresse à la cuisine.

– acier : VG10 1% de carbone + martelage, dureté ~61-62°HRC
– manche : hard resin, butée de confort arrière pour grandes paumes
– aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° de chaque côté

Référence : HM02 Catégories : , ,

Informations complémentaires

Poids80 g
Dimensions24 cm
Marque

Kasumi Hammered

Fonction

Couteaux office

Matière

VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC