P24 - Lancette à huître 5,1cm Type 301 Type 301

Lancette à huître design by F.A. Porsche P24

Également disponible en ligne chez :

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55,00 Prix de vente TTC recommandé

L’ouverture des huîtres nécessite un outil adapté pour ne pas briser la coquille.

Lame très courte servant à l'ouverture des huîtres et autres coquillages. Pouce et index se positionnent sur la lame. Le couteau ne coupe que le nerf, il n'est pas en acier type 301, la lame de la lancette devant servir de levier pour soulever les coquilles.

– acier : inox
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre

Informations complémentaires

Poids 92 g
Dimensions 16.1 cm
Marque

Type 301

Fonction

Couteaux spéciaux

Matière

0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC