Kasumi Tora est l’entrée de gamme budget chez Kasumi. Fabriquées au Japon, à Seki, les gammes Kasumi sont majoritairement en acier VG10, l’acier-maison dont il sont à l’origine de la propagation. Avec la gamme Tora, Kasumi rugit (Tora signifie « Tigre » en japonais) désormais aussi sur le marché domestique pour élargir son cercle d’aficionados.
- Fabricant : Kasumi, Japon
- Acier : acier molybdène/vanadium HRC 56 +/-
- Manche : noir sans clavette
- Aiguisage : ambidextre en V
Ce bloc équipé permet de combler tous les secteurs de la cuisine, des petits travaux en passant par les épreuves techniques aux grands travaux, elle contient les éléments suivants :
