Question : Mme, Mr. Bonjour, serait-il possible de restaurer un Haiku H01 avec un manche de Kurouchi B05 ? SInon tout autre manche Haiku compatible sans virolle plastique. Cordialement.
Réponse : Monsieur, Il n’est malheureusement pas possible de remplacer le manche d’un Haiku avec un manche d’une autre série. Les seules solutions sont soit de le remplacer par un manche sur mesure ou soit par un nouveau manche de Haiku. Il faut que la taille de l’encoche corresponde aux dimensions de la soie qui va s’y loger. Vous pouvez trouver les manches de remplacement sur ce site : http://www.cuisinermanger.fr/couteaux-haiku-2.html Bien cordialement,