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Accueil / 2026 / juillet

Mois : juillet 2026

Publié le 20 juillet 20264 août 2026 par CHROMAadmin

Entretien saisonnier des couteaux japonais : routines selon climat et utilisation

Pierres à aiguiser Ready to Sharpen

Les couteaux japonais sont reconnus dans le monde entier pour leur tranchant exceptionnel, leur finesse de fabrication et la qualité de leurs aciers. Mais cette excellence a une contrepartie : un entretien rigoureux et adapté.

… Lire la suite
Catégories : Aiguisage Blog, Blog, Couteaux Japonais
Publié le 10 juillet 20263 août 2026 par CHROMAadmin

Couteaux japonais et culture pop : mangas, anime et cinéma, des représentations qui influencent

Manga illustration

Les couteaux japonais ne sont plus seulement des outils de cuisine d’exception réservés aux chefs. Depuis plusieurs décennies, ils occupent une place forte dans la culture pop mondiale, notamment à travers les mangas, les anime et le cinéma.… Lire la suite

Catégories : arts et traditions, Blog, Couteaux Japonais, Le Japon
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