Les repas mythiques de la pop culture manga sont devenus aussi iconiques que les personnages eux-mêmes et sont connotés comme faisant partie de l’identité de tel ou tel personnage qui les consomme et souvent en abuse par pur plaisir.… Lire la suite
Catégorie : Le Japon
Couteaux japonais et culture pop : mangas, anime et cinéma, des représentations qui influencent
Les couteaux japonais ne sont plus seulement des outils de cuisine d’exception réservés aux chefs. Depuis plusieurs décennies, ils occupent une place forte dans la culture pop mondiale, notamment à travers les mangas, les anime et le cinéma.… Lire la suite
L’histoire des couteaux japonais à travers les époques
Les couteaux japonais fascinent autant par leur tranchant exceptionnel (dû aux métaux ferreux plus carburé qu’ailleurs) que par l’héritage culturel qu’ils incarnent. Derrière le concept de lame se cache une connotation millénaire, façonnée par les guerres féodales, l’artisanat traditionnel et l’évolution des usages.… Lire la suite
Voyage au Japon : les régions coutelières méconnues au-delà de Seki
Quand on parle de coutellerie japonaise, Seki — dans la préfecture de Gifu — est souvent la première ville qui vient à l’esprit. Avec plus d’un millénaire d’histoire dans la fabrication de lames, Seki est justifiée dans sa réputation mondiale dont les marques Haiku, Kasumi & Masahiro ont fait la renommée.… Lire la suite
Préfecture de Gifu berceau de la coutellerie
Gifu : Un trésor caché du Japon entre tradition et modernité
La préfecture de Gifu, située au cœur de l’île de Honshu, est une région riche en histoire, artisanat et paysages naturels spectaculaires.… Lire la suite
Histoire sur Seki au Japon
Une histoire sur Seki, capitale de la coutellerie japonaise
Seki, une petite ville située dans la préfecture de Gifu, au cœur du Japon, est souvent appelée la « capitale des couteaux japonais ».… Lire la suite
Légende japonaise sur la forge
Découvrez l’histoire des légendaires Muramasa et Masamune. Deux personnages issus des légendes de l’art de la forge japonaise.
Masamune (1264 – 1343)
Masamune, souvent considéré comme le plus grand forgeron de l’histoire du Japon, est reconnu pour avoir créé des sabres d’une exceptionnelle qualité.… Lire la suite
La philosophie japonaise à travers le couteau
L’Âme des Objets : La Philosophie Japonaise à Travers le Couteau
Dans la culture japonaise, il existe une croyance profonde selon laquelle les objets ont une âme. On veut dire par là, qu’ils s’imprègnent de l’âme de la personne qui l’a fabriquée.… Lire la suite
La symbolique du bois au Japon
Pour ceux qui comprennent l’anglais, voici un excellent article sur le sujet : https://www.asianart.com/articles/wood/index.html
Traduction courte et rapport à notre thématique :
L’auteur explique qu’en Asie, on a toujours ressenti la magie des arbres.… Lire la suite
Architecture japonaise…
…sans clous ni vis, couteau Haiku
Le shintoïsme, religion originelle du Japon
Culte aux esprits de la nature, elle est la plus ancienne religion au monde encore pratiquée.
Les kamis, esprits en japonais, sont des éléments de la nature.… Lire la suite