On produit aujourd’hui du whisky dans le monde entier. L’origine est écossaise, mais les Japonais en distillent depuis plus d’une centaine d’années, certains disent depuis 1870. Ce ne sont d’abord que des ersatz d’éthanol additionné de colorants pour lui donner un peu de couleur, le premier vrai whisky peut être daté de 1929.… Lire la suite
Catégorie : Personnalités japonaises
Tora ! Tora ! Tora !
C’est le code de l’attaque sur Pearl Harbour et l’appellation d’une série de couteaux Kasumi. L’occasion de jeter un coup d’oeil sur celui qui le personnifie, l’amiral Isoroku Yamamoto.… Lire la suite
Les premiers Jeux olympiques du Japon origine de leur passion pour le marathon
C’est en 1912 que le Japon participa pour la première fois (et première nation asiatique) aux Jeux olympiques en envoyant deux athlètes à Stockholm, Mishima Yakiho et le marathonien Kanakuri Shiso qui est devenu un héros dans son pays.… Lire la suite
Yoshinobu Tokugawa, dernier shogun
Yoshinobu Tokugawa est une des personnalités marquantes de la fin de l’ère Edo et du début de l’ère Meiji ; il est en effet connu pour avoir été le dernier shôgun.
… Lire la suite Nobel japonais ou anglais ?
Contre toute attente l’Académie suédoise a couronné Nobel de littérature Kazuo Ishiguro, écrivain britannique. C’est du moins ce que disent les Anglais car il a acquis la nationalité britannique à l’âge de 28 ans.
… Lire la suite Un artiste de génie
C’est l’été, voilà un sujet un peu plus léger. Ceux qui nous suivent savent qu’on met occasionnellement un peu de poésie dans l’art coutelier nippon pour varier les sujets. L’occasion de nous pencher sur un grand virtuose, poète de la toile, Hokusaï, en explorant certains aspects méconnus de sa vie.Le samouraï n’est pas mort
Petite information insolite débusquée dans l’immensité du web, la performance presque surnaturelle de Isao Machii, un maître d’armes japonais considéré comme un véritable samouraï.
Il y a quelques jours, il a relevé le défi de couper en plein vol une batte de baseball lancée à 160km/h par un lanceur automatique habituellement utilisé pour l’entrainement des batteurs.
… Lire la suite Hamon
Pour ceux qui suivent ces pages vous appréhendez mieux maintenant les grandes étapes de fabrication d’une lame de sabre ou de couteau japonais :
1. forge – 2. martelage – 3.
… Lire la suite Le vent se lève… et le maître se couche
Aujourd’hui sort en salles “Le vent se lève” de Miyazaki, une plongée dans le Japon des années 1920 qui permet de comprendre cette époque charnière. Jiro Horikoshi, le héros de l’histoire basée sur des faits réels, est le concepteur des Mitsubishi zéro qui terroriseront l’Asie pendant la seconde guerre mondiale.
… Lire la suite Nuriyuki Hamada, chef japonais Bocuse de bronze 2013
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| Nuriyuki Hamada – © Le Fotographe |
Le Bocuse d’Or 2013 a fait beaucoup parler de lui en raison de la victoire de la France qui renoue avec le succès après deux sessions en demi-teinte, archi-dominées par les Scandinaves.
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