Publié le

Faux couteaux japonais avis Kaitsuko.fr

Art carton smileyAu-dessus des lois et sans-gêne.

Nous avions détecté il y a 3 ans la société www.kaitsuko.fr qui sur au-moins deux aspects, ne respectait pas la directive 2005/29/CE du Parlement européen, relative aux pratiques commerciales déloyales des entreprises vis-à-vis des consommateurs :

  • Allégations fausses ou trompeuses portant sur les caractéristiques principales du produit et notamment son origine géographique ou commerciale ou le mode de fabrication (art.
Lire la suite
Publié le

Tendances couteaux et Bocuse d’Or, martelés et bruts de forge

Couteaux saga bocuse d'or

Art trophéeUn retour sur le laboratoire d’avenir que constitue le SIRHA

Tout d’abord, c’est à nouveau le Danemark, grand favori, qui l’a emporté.

Devant la Norvège et la Hongrie. La France, 5ème, a gagnée le lot de consolation du prix pour l’assiette… mais qui n’est pas attribué à la meilleure assiette… Car, quand on y regarde de plus près, c’est le Danemark qui cumule le plus de points pour le thème assiette, la France n’est que 4ème dans cette discipline.… Lire la suite

Publié le

Le design Porsche, The Rise of Skywalker

Star Wars x Porsche

Le design Porsche. The Rise of Skywalker.Porsche et Star Wars

Le constructeur automobile de 88 ans exprime son savoir-faire dans maints domaines, jusqu’aux désormais cultes couteaux de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche. Le 18 décembre prochain sortira le nouvel opus Stars Wars, The Rise of Skywalker, dont Porsche a dessiné le vaisseau spatial (mais qui semble-t-il ne sera pas présent à l’écran).… Lire la suite

Publié le

Turbo steel

Aciers et profils couteauxL’acier de Turbo

Le croquis ci-contre explique les différences entre les 3 principales nuances d’aciers : aciers tendres shigane (européens), aciers durs hagane (japonais), aciers hybrides kawagane et leurs déclinaisons.

L’acier européen (aciers tendres jusque 0,5 % de carbone), oranda tetsu, est opposé à l’acier japonais, watetsu, qui ne retient que les pépites contenant entre 0,6 % et 1,5 % de carbone (aciers précieux = tamahagane).

Lire la suite