P06HM - Couteau à pain et rôtis martelé 20,9cm Type 301HM

Type 301 HM couteau à pain p06hm

Également disponible en ligne chez :

  • Francis BATT
  • CuisinerManger.fr
  • Coutellerie Champenoise

105,00 Prix de vente TTC recommandé

Coupez votre pain avec classe

Le couteau à pain est souvent négligé en France, pourtant pays de la baguette. Une dentelure adaptée permet une coupe propre et nette des pains, mais aussi brioches, viennoiseries, viandes braisées, pâtés en croûte.

– Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC, martelé
– Manche : ergonomique en inox
– Aiguisage : dentelure droitier

Référence : P06HM Catégories : , ,

Informations complémentaires

Marque

Type 301 HM

Fonction

Couteau à pain

Matière

0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC