D01 - DORIMU Pur Damas Universel 12 cm

Couteau Chroma Dorimu D01

Également disponible en ligne chez :

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299,00 Prix de vente TTC recommandé

Ce couteau est à mi-chemin entre le couteau office et le couteau Chef, il convient aux fruits et légumes de taille moyenne.

DORIMU Pure Damascus, le damas qui coupe. De nombreux damas sur le marché sont des damas semi-artisanaux de décoration (impairs, avec noyau central) car les vrais damas sont chers. DORIMU de CHROMA déroge à cette règle, c'est un damas 64 couches VG10/VG2 entièrement artisanal, à prix accessible. Il est d'autant plus facile à aiguiser comparé aux aciers noyau et manteau. Livré en boîte cadeau bois laqué.

Acier japonais VG10/VG2.

Manche : érable norvégien très dur insensible aux variations climatiques.

Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté.

 

 

 

Informations complémentaires

Fonction

Universel (mi-long)

Matière

VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC

Marque

Dorimu Pure Damascus