D03 - DORIMU Pur Damas Santoku 17,5cm

Couteau Chroma Dorimu Santoku D03

449,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

DORIMU Pure Damascus, le damas qui coupe. De nombreux damas sur le marché sont des damas semi-artisanaux de décoration (impairs, avec noyau central) car les vrais damas sont chers. DORIMU de CHROMA déroge à cette règle, c'est un damas 64 couches VG10/VG2 entièrement artisanal, à prix accessible. Il est d'autant plus facile à aiguiser comparé aux aciers noyau et manteau. Livré en boîte cadeau bois laqué.

Acier japonais VG10/VG2.

Manche : érable norvégien très dur insensible aux variations climatiques.

Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté.

 

Référence : D03 Catégories : , , ,

Informations complémentaires

Poids896 g
Fonction

Santoku

Marque
Matière

VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC