D03 - DORIMU Pur Damas Santoku 17,5cm

Couteau Chroma Dorimu Santoku D03

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449,00 Prix de vente TTC recommandé

DORIMU Pure Damascus, le damas qui coupe. De nombreux damas sur le marché sont des damas semi-artisanaux de décoration (impairs, avec noyau central) car les vrais damas sont chers. DORIMU de CHROMA déroge à cette règle, c'est un damas 64 couches VG10/VG2 entièrement artisanal, à prix accessible. Il est d'autant plus facile à aiguiser comparé aux aciers noyau et manteau. Livré en boîte cadeau bois laqué.

Acier japonais VG10/VG2.

Manche : érable norvégien très dur insensible aux variations climatiques.

Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté.

 

Référence : D03 Catégories : , ,

Informations complémentaires

Fonction

Santoku

Marque

Dorimu Pure Damascus

Matière

VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC