Vos couteaux vont-ils au lave-vaisselle ?

Non, s’il vous plaît ne leur faites pas mal ! C’est un thème récurrent.

Les raisons :

– les produits chimiques attaquent l’acier et en dégradent le fil
– souvent, le plastique recouvrant les bacs est cassé, le fer apparent en-dessous : de la rouille peut se déposer sur les autres matériaux ferreux et le consommateur a alors l’impression que c’est le couteau lui-même qui rouille
– le lave-vaisselle entraîne des comportements induits néfastes, par exemple lorsqu’on laisse le couteau en attendant de faire une machine pleine avec des restes alimentaires collés qui s’incrustent. Il faut toujours bien essuyer un couteau après lavage
– les manches, notamment en bois supportent mal les fortes et brusques variations d’humidité et de température
– les hautes températures de certains lave-vaisselles comme ceux destinés aux restaurants sont néfastes aux aciers

Un couteau qui est nettoyé au lave-vaisselle perd toute couverture de garantie en cas de dommage consécutif.