Informations complémentaires
| Poids | 623 g |
|---|---|
| Fonction | Couteaux office, Gyuto (couteaux Chef) |
| Matière | VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC |
Coffret de deux couteaux damas Chef 20cm et office 12cm Kasumi
Promo !
349,00€ Prix de vente TTC
Disponible sur le Store Chroma France
Set des deux couteaux de cuisine les plus employés, en coffret.
Le couteau du chef pour émincer viandes et légumes + le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés
– acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires), dureté ~61-62°HRC
– manche : bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine
– aiguisage : ambidextre en V (sauf 85021 pour droitiers), angle de 30° cumulé max.
Avec ce set de couteaux, vous pourrez tout faire en cuisine ou presque. Ces deux lames représentent un bon set de départ.
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