88020-12 - Coffret de deux couteaux damas Chef 20cm et office 12cm Kasumi

Coffret de deux couteaux de cuisine Kasumi standard 88020-12

269,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Set des deux couteaux de cuisine les plus employés, en coffret.

Le couteau du chef pour émincer viandes et légumes + le petit couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés

– acier : VG10 1% de carbone + Damas 32 couches (ou 64 paires / impaires), dureté ~61-62°HRC
– manche : bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine
– aiguisage : ambidextre en V (sauf 85021 pour droitiers), angle de 30° cumulé max.

Avec ce set de couteaux, vous pourrez tout faire en cuisine ou presque. Ces deux lames représentent un bon set de départ.

Couteau Chef éminceur 20cm Kasumi Damas (réf. 88020)

Couteau Office 12cm Kasumi Damas (réf. 82012)

Informations complémentaires

Poids623 g
Fonction

Couteaux office, Gyuto (couteaux Chef)

Matière

VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC