P07 - Couteau filet de sole flexible 19cm Type 301

Type 301 Design by F.A. Porsche filet de sole flexible P07

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89,00 Prix de vente TTC recommandé

Le couteau à lever les filets éprouvé depuis des années par les professionnels du monde entier.

Ce couteau compte parmi les meilleurs de sa catégorie. La lame très fine et flexible de ce couteau est parfaite pour lever les filets de poisson. Son acier japonais de qualité associé à son émouture V-edge lui assurent un tranchant remarquablement durable qui ne déchirera pas les chairs délicates.

– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre

Informations complémentaires

Poids 158 g
Dimensions 30.8 cm
Marque

Type 301

Fonction

filet de sole flexible

Matière

0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC