Couteau japonais Nakiri Kasumi VG10-Pro
199,00€ Prix de vente TTC
La pureté du VG10 sans habillage. Comme dans du beurre : aiguisé sur pierre fine sur toute sa hauteur (au contraire des couteaux damas), le Kasumi à la pénétration la plus intense jamais créé.
– Acier : VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
– Manche : marbre artificiel
– Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté
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