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Mauvaise idée pour entretenir un couteau

Question : Bonjour, Il y a un an j’ai reçu un couteau désigne by Porsche qui était magnifique et coupait super bien !! Malheureusement hier j’ai mis mon couteau chef 301 20cm et mon filet de sole dans de l’eau bouillante et en sortant le chef pour la première fois de l’eau la lame était fissurée pres du talon.Lire la suite

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Estompage de la sérigraphie sur Top Chef

Question : Bonjour, Je vous contacte à propos du couteau Top Chef Office PM, 9cm TD01, je l’ai acheté récemment suite à une opération en magasin et après 3 ou 4 utilisations et lavages (à la main), l’écriture Top Chef disparaît et la lame est rayée… Je souhaitais savoir si cela est normal car j’avoue être assez déçue de la disparition de l’écriture… Y a-t-il une façon particulière de les laver?Lire la suite