TD3/8 - Pierre à aiguiser Keep Sharp grains de 3000/8000

TD3/8 pierre à aiguiser 3000/8000

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52,90 Prix de vente TTC recommandé

Pierre économique pour le second cycle d’aiguisage des couteaux de cuisine japonais ou occidentaux. Recommandée pour tous les couteaux jusqu’à 0.7% de carbone.

Cette pierre à aiguiser offre une bonne qualité d'aiguisage pour un prix modique. C'est un choix censé pour les possesseurs de couteaux dont l'acier n'excède pas 0.7% de carbone et/ou dont l'usage est modéré. Les professionnels utilisant leurs couteaux plusieurs heures par jour doivent les aiguiser plus souvent, ils lui préfèreront la pierre Kasumi K12, plus adaptée pour un usage intensif.

Le grain de 3000 est utilisé pour le second cycle d'aiguisage, après passage sur un grain moyen de 1000, et le grain de 8000 sert à la finition et au démorfilage final.

Référence : TD3/8 Catégories : ,

Informations complémentaires

Dimensions 17.9 x 5.9 x 2.7 cm