La tendance Japandi, qu’on observe actuellement dans les magazines de décoration, est une contraction entre design japonais et scandinave. C’est un style de déco minimaliste qui joue sur les tons neutres et clairs des matériaux et leur symbiose avec la nature environnante.… Lire la suite
Année : 2024
Le grand guide du couteau japonais, pour un choix juste et authentique
Grâce au couteau japonais, la découpe prend volontiers une tournure artistique en cuisine. Réputé pour son tranchant précis et sa tradition artisanale ancestrale, cet accessoire indispensable dans toute cuisine correctement équipée se décline en différents modèles aux usages spécifiques.… Lire la suite
Le guide complet de la découpe au couteau
En cuisine, la découpe est tout un art. Les Japonais l’ont porté à son paroxysme en créant, pour chaque aliment, un couteau dédié. Netteté et précision sont la clé d’un produit soigné, respecté et savoureux.… Lire la suite
Faux couteaux japonais Kodawari.fr Kaitsuko.fr
Un nouvel élément est apparu dans le différent qui nous oppose à la société chinoise, laquelle nous a fait appeler, mais ne voulant pas décliner son identité, avons raccroché à l’impoli quidam.… Lire la suite