Question : bonjour, je possède des couteaux de la gamme haiku. Je les aiguise avec la pierre rouge grain 800. Cependant, à l’usage la pierre s’est creusée selon l’angle d’aiguissage. Il m’est de plus en lus difficile d’utiliser ma pierre sans risquer de rayer mes couteuax… Existe t il un outil ou une metahode afin de rectifier cette pierre.… Lire la suite
Catégorie : Après l’achat
Toutes les question sur comment bien utiliser, entretenir les couteaux ainsi que les problèmes rencontrés à l’utilisation
Aiguisage de lames particulières (dentelée et courbe)
Question :
Bonjour, J’ai déjà deux couteau haiku, et je me pose des questions quand à l’affutage de deux de vos couteaux : le bec d’oiseau et le couteau à pain.… Lire la suite
Knife Safe pour lames > 21 cm?
Question :
Bonjour, je detient un couteau Porsche Design Type 301 P01 et apres verification aupres de votre site je me suis rendu compte que les proteges lame ne prennent pas en compte ce couteaux.… Lire la suite
Huiler les lames des couteaux
Question :
bonjour. j’ai remarqué que pour certain couteau japonais notamment, vous précisez qu’il faut absolument les huiler après usage pour ne pas qu’ils rouillent. mais j’aimerai savoir si cette entretien est abordable pour tout a chacun ou s’il y a vraiment des technique à connaitre.… Lire la suite
Tailles maxi des couteaux dans le bloc T20S
Question : Bonjour, j’aimerai savoir quelles sont les tailles de couteaux pouvant être rangés dans le bloc T20R. Merci.
Réponse : Bonjour, Le T20S peut accueillir :
1 lame jusqu’à 25cm de long et 5cm de large
1 lame jusqu’à 25cm de long et 3.5cm de large
1 lame jusqu’à 23cm de long et 3.5cm de large
1 lame jusqu’à 23cm de long et 2.5cm de large
1 lame jusqu’à 20.5cm de long et 5cm de large
1 lame jusqu’à 20.5cm de long et 2.5cm de large
Cordialement,
Mallette couteaux pour Kasumi
Question : Bonjour, Je possède maintenant quelque couteaux Kasumi Master pièce, et je voulais savoir si il existait une mallette de couteaux spécial Kasumi … (Pour me rendre au boulot sans leur boite qui commence a souffrir avec le temps)???… Lire la suite
Aiguisage couteaux table, poche et cuisine
Question : Bonjour, j’aimerais que vous puissiez me conseiller en matière d’aiguisage. Je suis un particulier et souhaite aiguiser des couteaux de table, de poche et de cuisine. Cela fait un moment qu’ils n’ont pas été aiguisés.… Lire la suite