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Différence entre Masterpiece et Superior (ancienne gamme) chez Kasumi

Question : Bonjour, Quelles sont les différences entre la gamme masterprice et la gamme damas superior? Sont ils fait les deux de la même façon? On t-ils le même acier? Merci d’avance

Réponse : Bonjour, Le Kasumi MasterPiece est le remplaçant du Kasumi Superior.Lire la suite

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Lever des filets de poisson avec un couteau yanagiba

Question : Bonjour,je désirais savoir si les couteaux sashimi étaient indiqués pour lever des filets de poisson ou s’ils étaient exclusivement réserver à la découpe de filets déjà levé en tranche fine.Merci d’avance interessé par : haiku Kasumi Masterpiece

Réponse : Bonjour, Vous pouvez tout à fait lever des filets avec un couteau à sashimi, il s’agit d’un coup de main à prendre, surtout si l’on est habitué aux lames flexibles.Lire la suite

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Différences Kasumi standard et MP

Question : J’aimerai savoir quelle différence il y a entre le kasumi standard damas et le kasumi masterpiece mise à part le prix? merci pour votre réponse

Réponse : Bonjour, Comme indiqué sur notre site (https://www.chroma-france.com/differences-entre-kasumi-masterpiece-et-damas-standards/), Kasumi MP est fabriqué par les personnes les plus expérimentées uniquement, ce qui n’est pas le cas de Standard.Lire la suite