Couteaux japonais Haiku Home

- Fabricant : CHROMA
- Acier : 0.4% de carbone, dureté 54°HRC
- Manche : Bois de Honoki brut (non-traité)
- Aiguisage : Ambidextre en V (sauf HH03, HH04 et HH05 pour droitiers), angle de 30° cumulé max.

Premières couches d'écorces de bois de honoki non traité, Haiku Home est un couteau sans prétentions mais néanmoins efficace pour une cuisine japonaise (Deba, Sashimis, Santokus) ou occidentale. Haiku Home est un couteau kateiyô = à usage privé (incompatible pour la restauration en raison de son manche non cimenté).

ATOUT PLUS :
Manches recyclables. Les couteaux Haiku Home ont été conçus pour durer, leurs matériaux élaborés pour permettre leur rénovation. Nous fournissons les manches de rechange sur demande moyenant un coût de 5.50€ + port..

Chroma France ne vend pas directement aux particuliers. Nous vous proposons ci-dessous une sélection de sites marchands agréés
Un site marchand est agréé lorsqu'il propose une majorité (voir l'ensemble) de nos produits affichés sur son site en stock, ainsi que des délais de livraison courts et un taux de satisfaction client élevé.

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La découpe avec le couteau Sashimi

Découpe droite avec couteau biseauté		Découpe oblique avec couteau biseauté