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Aiguiser un couteau en céramique (Kasumi Fine Ceramic)

Question :

bonjour, Mon couteau (Kasumi Fine Ceramic) est émousé, comment faire pour l’aiguiser? L’aiguiseur a molettes diamant kasumi casse le fil de la lame et créer des micro dents. cordialement

Réponse :

Bonjour, Malheureusement les couteaux en céramique sont impossibles à aiguiser soi-même.Lire la suite

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Remplacer manche de Haiku

Question : Mme, Mr. Bonjour, serait-il possible de restaurer un Haiku H01 avec un manche de Kurouchi B05 ? SInon tout autre manche Haiku compatible sans virolle plastique. Cordialement.

Réponse : Monsieur, Il n’est malheureusement pas possible de remplacer le manche d’un Haiku avec un manche d’une autre série.Lire la suite