U06R - Couteau Chef 20 cm YuniKôn

Couteau Chef Unicorn 20 cm

119,00 Prix de vente TTC

Disponible sur le Store Chroma France

Couteau Chef 20 cm de la gamme YuniKôn, manche rouge. Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est le premier couteau de cuisine à posséder... A moins de lui préférer un Santoku.

YuniKôn est une gamme petit budget créée par nos soins. La lame est en acier japonais VG10 à 1% de carbone de dureté +/-60° HRC avec un manche composite en fibre de verre en rouge et noir. 

Doté d'un damas d'une beauté exceptionnelle il est composé de 64 couches + les couches de soudure et le coeur VG10

  • Acier : VG10 à 1% de carbone dureté +/- 60° HRC, damas 64 couches
  • Manche : Composite rouge et noir
  • Aiguisage : Ambidextre en V, angles de 30° cumulé. 
  • Coffret de rangement
Référence : U06R Catégorie :

Informations complémentaires

Poids500 g