Chroma France, spécialiste incontesté du couteau japonais, le couteau de cuisine au tranchant rasoir. Les couteaux de cuisine de marque Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche,  Haiku, Kasumi, Masahiro ou Chef Japon sont des... chefs d'oeuvre. Les couteaux japonais sont de longue date les outils de prédilection des chefs exigeants et des grandes toques, au sein desquels on trouve les enthousiastes de Chroma, les centres de formation Alain Ducasse et Paul Bocuse, les compétiteurs des challenges gastronomiques les plus relevés (Bocuse d'Or, équipe de France militaire, meilleurs ouvriers de France), les brigades de cuisine du monde entier.  Ne vous coupez pas des réalités, partagez notre passion en feuilletant ces pages.

Fish bone tweezer

NOUVEAUTÉS 2007 :

- Fish bone tweezer
(à gauche) Design Georg Draser

- Pincet (à droite)
Design Georg Draser

Pincet

Quelques ambassadeurs de marque, relève de nos glorieux anciens :


Serge Veira (10ème Bocuse d'Or avec Haiku) et Jean-Paul Bostoen (prix Taittinger et lauréat du Trophée de la cuisine provençale avec Type 301, à gauche avec Marc Haeberlin), remportent les deux plus prestigieux concours culinaires en 2005.

 

Bocuse d’Or et prix Taittinger
 
d Notre ami Fabrice Desvignes remporte magistralement le Bocuse d'Or 2007. Pour la première fois dans l'histoire de cette épreuve la France réussit à conserver le trophée.
Décidément le couteau Haiku de Chroma porte chance : pour la seconde fois consécutivement, il accompagne l'artiste dans la victoire

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Photographies du concours Bocuse d'Or ici






Coming soon

mallette universelle avec aimants extra-forts, livraison avril 2007.