Couteau à découper / sujihiki
Autres usages possibles du couteau à découper
Ce type de lame peut également servir à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou de tranches de jambon ou encore de gros poissons comme le saumon pour les grandes lames, 24 cm et plus. Naturellement pour une utilisation poussée et fréquente dans ce dernier domaine, il existe des couteaux plus spécialisés dont l’utilisation sera plus optimale.
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MP08 - Couteau à découper damas 20cm Kasumi Masterpiece
219,00€ -
MP09 - Couteau à découper « tranche lard » damas 24cm Kasumi Masterpiece
239,00€ -
MV07 - Couteau à découper sujihiki alvéolé 24cm Masahiro
299,00€ -
MV14017 - Masahiro BWH Sujihiki 24 cm
159,00€ -
P05 - Couteau à découper 19,3cm Type 301
99,00€ -
P05HM - Couteau à découper martelé 19,3cm Type 301HM
109,00€ -
P41 - Katano Garasuki 18,5 cm Type 301
109,00€ -
P517 - Coffret set à découper (couteau à découper + fourchette) Type 301
149,00€ -
P529 - Coffret de 3 couteaux (découper + santoku + office) Type 301
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P529HM - Coffret de 3 couteaux découper + santoku + office Type 301HM
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